2015年4月8日下午，徐州市商務(wù)局委托國資委機(jī)械工業(yè)經(jīng)濟(jì)管理研究院編制的《徐州市餐飲業(yè)發(fā)展及布局規(guī)劃》結(jié)題專家評審會在徐州市順利召開。

　　徐州市商務(wù)局按照市政府要求為促進(jìn)徐州市餐飲行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，合理布設(shè)和調(diào)整餐飲網(wǎng)點(diǎn)，減少徐州市市餐飲業(yè)污染排放，計(jì)劃對徐州餐飲業(yè)進(jìn)行整體布局規(guī)劃，特委托國資委機(jī)械工業(yè)管理研究院為徐州市編制餐飲布局和發(fā)展規(guī)劃。

　　國資委機(jī)械管理研究院是是中編辦批準(zhǔn)建立的中央級一類事業(yè)單位，致力于經(jīng)濟(jì)管理研究和推動企業(yè)管理進(jìn)步，為政府、行業(yè)和企業(yè)提供管理咨詢服務(wù)。服務(wù)過財(cái)政部、發(fā)改委、工信部、國資委、商務(wù)部等中央部門，擁有一支龐大的專家團(tuán)隊(duì)。在本次規(guī)劃編制過程中，以徐東華院長親自帶隊(duì)的規(guī)劃編制小組，對徐州市餐飲行業(yè)進(jìn)行了深入調(diào)查研究，積累了大量第一手資料。通過對徐州餐飲業(yè)現(xiàn)狀的深入調(diào)查和分析，提出徐州餐飲業(yè)發(fā)展的定位和發(fā)展方向，并分檔次分區(qū)域進(jìn)行了規(guī)劃布局。《徐州市餐飲業(yè)發(fā)展和布局規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》）形成初稿后，徐州商務(wù)局組織相關(guān)人員對《規(guī)劃》進(jìn)行了初次審議，并充分征求了各縣（市）區(qū)政府及相關(guān)部門的意見，在此基礎(chǔ)上，編制小組幾易其稿，最終形成了評審稿。

　　本次評審會邀請了中國商業(yè)企業(yè)管理協(xié)會會長劉育才、中國烹飪協(xié)會副會長邊疆、江蘇省商務(wù)廳服務(wù)貿(mào)易和商貿(mào)服務(wù)業(yè)處副調(diào)研員胡晉元、江蘇省烹飪協(xié)會常務(wù)副會長彭東生、江蘇省餐飲協(xié)會副會長兼秘書長于學(xué)榮、江蘇省揚(yáng)州商務(wù)高等職業(yè)學(xué)校副校長徐明、徐州市規(guī)劃局副局長張可遠(yuǎn)擔(dān)任評審專家。

參加規(guī)劃評審的各位專家認(rèn)真聽取匯報(bào)

　　本次評審會首先由委托方徐州市商務(wù)局周李明副局長主持，并對本課題的效率和質(zhì)量進(jìn)行了高度肯定。國資委機(jī)械工業(yè)經(jīng)濟(jì)管理研究院徐靜冉博士介紹《規(guī)劃》編制情況及主要內(nèi)容；然后各位評審專家對《規(guī)劃》進(jìn)行了評審，提出了寶貴的修改建議。

編制方匯報(bào)規(guī)劃編制情況

　　經(jīng)會議評審，專家們一致認(rèn)為該《規(guī)劃》結(jié)構(gòu)合理，內(nèi)容詳實(shí)，分析透徹，邏輯性強(qiáng)，對徐州市餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了系統(tǒng)梳理，在傳承、創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，進(jìn)行市場需求和行業(yè)發(fā)展趨勢，提出徐州餐飲業(yè)發(fā)展的合理布局規(guī)劃和針對性的對策建議，具有很強(qiáng)的科學(xué)性、實(shí)用性，取得了豐碩成果，同意結(jié)題。